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La polpa del frutto maturo della lucuma viene essiccata e macinata fino a formare una polvere finissima dal delizioso sapore di caramello. Utilizzata principalmente in pasticceria, la polvere di Lucuma biologica è ricca di fibre ed è un dolcificante perfetto per ridurre l’uso di zuccheri raffinati. Lucuma è una fonte di ferro, che contribuisce alla riduzione della fatica, e una fonte di potassio per contribuire al mantenimento della normale pressione sanguigna
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Aumenta l’energia, la vitalità e il benessere. A basso contenuto di acido, è una buona fonte sia di minerali, in particolare ferro, sia di vitamine, in particolare carotene e niacina. Certificato, vegano, vegetariano e senza glutine
| Per 100 g: | |
| Energia | 1293kj/309kcal |
| Grasso | 0,9 g |
| Carboidrati | 59 gr |
| di cui zuccheri | 28 g |
| Fibra | 25 g |
| Proteina | 4,1 g |
| Sale | 0,04 g |
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