Preparato per pane proteico senza glutine con semi di lino dorati ed erbe della Provenza, con pochi carboidrati. Mix per pane ricco di fibre, proteico e povero di carboidrati* con il tocco del mare.
Gli ingredienti selezionati si completano a vicenda per creare un buon equilibrio di aminoacidi. Farina di lino oro, farina di cocco e farina di mandorle, unite ad una raffinata miscela di erbe e spezie, donano al pane il suo straordinario gusto fresco. Materie prime naturali selezionate e sale cristallino.
Preparazione facile e veloce.
* Carboidrati ridotti rispetto al pane convenzionale e comparabile che contiene una media di 37 g di carboidrati.
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Ingredienti / ingredienti
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Farina di lino dorato*, farina di cocco*, proteine di girasole*, concentrato di proteine del latte , semi di lino dorato, uova intere in polvere, fibra di mela, fibra di avena, agente lievitante: bicarbonato di sodio, antiossidante: acido ascorbico (vitamina C), sale cristallino, aglio in polvere , erbe aromatiche (*parzialmente disoleate)
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Peso netto
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250 g
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Conservazione
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Conservare in un luogo fresco e asciutto. Da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi.
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Istruzioni per l’uso
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Molto semplice: mescolare la miscela di cottura con 380 ml di acqua per formare un impasto. Formate un panetto con l’impasto, mettetelo su una teglia o mettete in uno stampo unto (stampo in silicone) e infornate a 180°C per circa 60 minuti – fatto. Conservare in un luogo ventilato o in frigorifero.
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Specialità
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A basso contenuto di carboidrati, vegetariano, ad alto contenuto proteico, senza soia, senza lievito, senza glutine, produce circa 550 g di pane Il pane viene reso un po’ più sodo con l’aggiunta di 380 ml di acqua, il pane diventa ancora più arioso con l’aggiunta di 30 ml di acqua aggiuntiva.
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Valori nutrizionali medi in 100 g di pane sfornato
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Energia (kJ)
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614 kJ
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Energia (kcal)
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147 kcal
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Grasso
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2,9 g
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di cui: acidi grassi saturi
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1,8 g
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carboidrati
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1,3 g
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di cui zuccheri
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0,9 g
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Fibra
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14,2 g
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proteina
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21,3 g
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sale
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0,48 g
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Eleonora M. –
Impasto dal sapore particolare, io l’ho steso sottile e ci ho fatto la focaccia. Buona!