Blog

Eritritolo cos'è? ..No, non è un esplosivo...ma è una BOMBA di ingrediente per fare il boom di DOLCEZZA a ZERO CALORIE! Anche noto e riportato nelle etichette commerciali come E968, rientra nei polioli insieme, ad esempio, ai noti x...

Continua a leggere

Cos'è la Dieta Chetogenica? Anche conosciuta come Keto Diet, si tratta di un approccio alimentare piuttosto estremo lowcarb ed ipocalorico. In altre parole questa dieta prevede un'alimentazione basata in media  per il 75% su fonti l...

Continua a leggere

L’acido lipoico (o Acido Alfa- Lipoico) è un acido grasso con azione antiossidante che aiuta a prevenire lo stress ossidativo causato dai radicali liberi (responsabili dei danni cellulari), oltre che un grande antiossidante l’ALA è anc...

Continua a leggere

Negli ultimi decenni si è sentito molto parlare dei benefici portati dall’assunzione costante di Omega 3 nella nostra dieta. Negli ultimi anni gli omega 3 hanno avuto un importante ruolo funzionale per contrastare patologie metaboliche...

Continua a leggere