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L’acido lipoico (o Acido Alfa- Lipoico) è un acido grasso con azione antiossidante che aiuta a prevenire lo stress ossidativo causato dai radicali liberi (responsabili dei danni cellulari), oltre che un grande antiossidante l’ALA è anc...

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Negli ultimi decenni si è sentito molto parlare dei benefici portati dall’assunzione costante di Omega 3 nella nostra dieta. Negli ultimi anni gli omega 3 hanno avuto un importante ruolo funzionale per contrastare patologie metaboliche...

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Cos’è l’indice glicemico? Molto spesso, in tema di alimentazione, vi sarà capitato di sentir parlare di Indice glicemico (IG), nella maggior parte dei casi quando ci si trova davanti al tema: carboidrati. I carboidrati sono una c...

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