Negli ultimi anni si è parlato con crescente insistenza di dieta keto e prodotti chetogenici. Ma che cos’è la dieta chetogenica? E cosa sono i prodotti chetogenici? Quali sono le sue principali caratteristiche? Cosa mangiare nella dieta chetogenica? E in che modo i prodotti chetogenici possono darci una mano nel conseguire gli obiettivi che ci siamo preposti? Scopriamolo insieme!

Cos’è la dieta chetogenica

Iniziamo subito con il condividere che la dieta keto è una dieta low-carb, a basso contenuto di carboidrati. Si tratta di un regime alimentare che punta soprattutto su grassi e proteine, con la finalità di sbilanciare i macronutrienti proprio in favore dei grassi, affinché l’organismo li utilizzi come fonte di energia.

Il funzionamento della dieta chetogenica è dunque teoricamente abbastanza semplice. Se infatti nel nostro menù abbiamo fatto il pieno di carboidrati, le cellule finiranno con l’utilizzarne l’energia per svolgere le loro attività.

Tuttavia, se i carboidrati vengono ridotti a un livello sufficientemente basso da non risultare più sufficienti, le cellule inizieranno ad utilizzare anche i grassi per trovare la necessaria energia, in un processo chiamato chetosi (di qui, intuibilmente, il nome di dieta chetogenica). Per restare in chetosi puoi servirti anche dei potentissimi Chetoni Esogeni (una miscela potente e di alta qualità di sali di acido beta-idrossibutirrico (BHB) legati a minerali come calcio, magnesio e sodio).

Riassumendo, le caratteristiche della dieta chetogenica sono quelle di un regime alimentare con:

• Basso contenuto di calorie e di carboidrati
• Alto contenuto di proteine e lipidi.

Cosa sono i prodotti keto

Ben compreso quanto sopra, dovrebbe allora essere più semplice capire che i prodotti keto rappresentano una categoria specifica di alimenti formulati per supportare chi segue la dieta chetogenica, un regime alimentare caratterizzato da un consumo molto ridotto di carboidrati e un elevato apporto di grassi sani. I prodotti per dieta chetogenica sono stati sviluppati per aiutare le persone a mantenere lo stato di chetosi, il processo metabolico in cui il corpo brucia i grassi come fonte primaria di energia invece del glucosio.

I prodotti dieta chetogenica includono diverse tipologie di alimenti che rispettano i rigorosi parametri nutrizionali richiesti da questo stile alimentare. Tra questi troviamo snack proteici a basso contenuto di carboidrati, bevande energetiche formulate specificamente per chi è in chetosi, barrette sostitutive del pasto ricche di grassi buoni e povere di zuccheri, e condimenti che permettono di insaporire i piatti senza compromettere gli obiettivi nutrizionali.

La particolarità della dieta chetogenica prodotti risiede nella loro composizione accuratamente bilanciata: generalmente contengono meno del 5% di carboidrati, circa il 70-80% di grassi e il restante 15-25% di proteine. Una proporzione che è fondamentale per mantenere il corpo nello stato metabolico desiderato. I prodotti keto sono particolarmente apprezzati da chi ha uno stile di vita frenetico e trova difficile preparare sempre pasti conformi ai principi chetogenici. Offrono praticità senza rinunciare agli standard nutrizionali richiesti, permettendo di seguire il regime alimentare anche fuori casa o durante i viaggi.

È importante sottolineare che questi prodotti per dieta chetogenica dovrebbero essere utilizzati come supporto a un’alimentazione varia ed equilibrata, non come sostituti completi dei pasti tradizionali. Prima di integrare questi alimenti nella propria routine, è sempre consigliabile consultare un professionista della nutrizione per valutare la compatibilità con le proprie esigenze individuali.

Cosa mangiare nella dieta chetogenica

Introdotto quanto sopra, cerchiamo di comprendere che cosa mangiare nella dieta chetogenica, evidenziando ancora una volta che per poter raggiungere celermente lo stato di chetosi è importante mangiare alimenti che contengono pochi carboidrati e, dunque, limitare quelli che invece ne sono ricchi.

Gli alimenti che sono parte della dieta chetogenica includono di norma:

• Carne, pesce e uova
• Formaggi
• Grassi e oli da condimento

Di contro, gli alimenti che non dovrebbero rientrare nella dieta chetogenica sono:

• Cereali, patate e derivati
• Legumi
• Frutti

Complessivamente, di norma per seguire la dieta chetogenica è consigliato assumere carboidrati in misura inferiore a 50 grammi per giorno, in 3 porzioni con 15-20 grammi ciascuna.

Menu settimanale dieta keto

Per tutti i lettori che desiderano avvicinarsi alla dieta chetogenica, il nostro suggerimento non può che essere quello di parlare con il proprio dietologo di riferimento sulla possibilità di strutturare un menu quotidiano e settimanale coerente con i propri obiettivi.

Ciò premesso, se vuoi sapere quale potrebbe essere uno schema di menu settimanale della dieta chetogenica, di seguito abbiamo cercato di riepilogare alcune delle varianti che ti consigliamo di alternare, giorno dopo giorno, per arrivare al risultato desiderato.

Per quanto ad esempio riguarda la colazione, si può iniziare la giornata con un pasto proteico, con porzione da 50 grammi di prosciutto crudo, bresaola o speck, insieme a un pari peso di pane di segale. A metà mattina si può assumere 50 grammi di frutta secca, come mandorle e arachidi, mentre a pranzo potrebbe essere opportuno mangiare un pesce mediamente grasso, come il salmone (200 g) condito con olio di oliva e contorno di rucola o lattuga.

Quindi, a metà pomeriggio uno spuntino proteico e, quindi, a cena, nuovamente un buon apporto di grassi e proteine, con uova di gallina (150 g) o vitellone (200 g), con condimento di olio di oliva e contorno di zucchine e altri vegetali.

Come riconoscere lo stato di chetosi

Seguendo le indicazioni sopra formulate, sarà abbastanza semplice e rapido raggiungere lo stato di chetosi. Ma come rendersene conto?

Il test diagnostico principale è evidentemente quello di svolgere un test dell’urina, del sangue o del respiro. Tuttavia, si può altresì fare affidamento ad alcune spie rilevatrici che non richiedono alcun test, come:

• Sensazione di sete e bocca asciutta
• Aumento della diuresi
• Alito o sudore acetonico
• Riduzione dell’appetito

A cosa serve la dieta chetogenica

La dieta chetogenica, con le caratteristiche sopra descritte, può essere utilizzata da diverse persone. Si pensi all’utilizzo nei confronti di coloro che vogliono perdere del peso in eccesso, o ancora in favore di coloro che devono rispettare una terapia alimentare per certi disturbi del metabolismo, come l’iperglicemia o l’ipertensione arteriosa.

Controindicazioni della dieta chetogenica

Sebbene molto dipenda dalle caratteristiche del soggetto e, evidentemente, della dieta chetogenica che si è scelto di adottare, la chetosi viene raggiunta dopo pochi giorni con una quantità di carboidrati che non supera i 50 grammi.

Una volta raggiunta questa condizione sarebbe opportuno evitare di “eccedere”. La chetosi è infatti una condizione tossica per il nostro organismo: i corpi chetonici devono infatti essere smaltiti, e la via preferenziale sono i reni. L’alimentazione chetogenica ha dunque un impatto non marginale sul nostro organismo e, come tale, deve essere fronteggiata con la giusta consapevolezza.

Se infatti la dieta chetogenica è un regime molto efficace nel ridurre il peso, è anche vero che deve essere seguita con attenzione, evitando il fai-da-te sconsiderato. Per tua fortuna, nel nostro shop puoi trovare i migliori prodotti chetogenici che, in tutta salute e qualità, ti permetteranno di bruciare i grassi in modo più rapido ed efficace, cogliendo l’opportunità di perdere il peso in eccesso senza squilibri.

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