Vino Keto e Vegano Finca Enguera Tempranillo Valencia 0,75l

Il Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. Enguera prodotto in modo vegano brilla con un luminoso rosso rubino nel bicchiere. In questo vino rosso di Enguera si presentano aromi di more, ribes nero, mirtilli e gelso, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Il Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. di Enguera è una buona scelta per tutti gli appassionati di vino che amano il secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, ma rotondo e morbido. Questo vino rosso setoso si presenta equilibrato e multidimensionale al palato. Grazie alla moderata acidità della frutta, il Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. coccola con una sensazione vellutata in bocca, senza però rinunciare alla freschezza. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vinicola Valencia si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione della Finca Enguera Tempranillo Valencia DO di Enguera

Il bilanciato Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. dalla Spagna è un vino monovarietale, vinificato in modo vegano dalla varietà di uva Tempranillo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione si aggiunge un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga finalmente imbottigliato. Dopo la finitura del vino, il Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. viene armonizzato con attenzione.

Abbinamento culinario per il Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. di Enguera

Questo spagnolo dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 – 18°C. Si abbina perfettamente a piatti di pasta con polpette di salsiccia, petto d’anatra con crauti all’ginger e maggiorana o involtini di cavolo.

• Abbinamenti cibo-vino: Carni rosse – cacciagione – funghi – formaggi speziati , carni di fagiano – affettati – carni di salmone – piatti con zucca – cucina giapponese – cucina koreana
• Aroma: Mora , Lampone,  Ciliegia  – Struttura: setoso