Preparato per pane proteico di base dorato e senza glutine e senza soia con semi di lino dorati. Ad alto contenuto di fibre – ad alto contenuto proteico – a basso contenuto di carboidrati * come pane di base. Gli ingredienti selezionati si completano a vicenda per creare un buon equilibrio di aminoacidi. Farina di lino dorato, farina di cocco, farina di mandorle e farina di semi di zucca unite ad un leggero impasto di spezie donano al pane il suo sapore straordinario.
- Solo materie prime naturali selezionate e sale cristallino.
- Preparazione facile e veloce.
* Carboidrati ridotti rispetto al pane convenzionale e comparabile che contiene una media di 37 g di carboidrati.
| Ingredienti / ingredienti |
Farina di lino oro*, uova chiare in polvere, farina di cocco*, farina di mandorle *, farina di semi di zucca*, oro di semi di lino, agente lievitante: carbonato acido di sodio, antiossidante: acido ascorbico (vitamina C), sale cristallino, spezie. (*parzialmente disoleato) |
| Peso netto |
250 g |
| Conservazione |
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi. |
| Istruzioni per l’uso |
Molto semplice: mescolare la miscela di cottura con 380 ml di acqua per formare un impasto. Formate un panetto con l’impasto, mettetelo su una teglia o mettete in uno stampo unto (stampo in silicone) e infornate a 180°C per circa 60 minuti – fatto. Conservare in un luogo ventilato o in frigorifero. |
| Specialità |
Ricco di fibre, povero di carboidrati, vegetariano, ricco di proteine, senza soia, senza lievito, senza glutine, fa circa 550 g di pane Il pane si indurisce un po’ con l’aggiunta di 380 ml di acqua, il pane diventa ancora più arioso con l’aggiunta di 30 ml di acqua aggiuntiva. |
| Valori nutrizionali medi in 100 g di pane sfornato |
|
| Energia (kJ) |
623 kJ |
| Energia (kcal) |
149 kcal |
| Grasso |
3,4 g |
| di cui: acidi grassi saturi |
1,7 g |
| carboidrati |
1,4 g |
| di cui zuccheri |
0,8 g |
| Fibra |
13,9 g |
| proteina |
21,7 g |
| sale |
0,54 g |
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Eleonora M. –
Ottimo se gli si dà la forma di una pagnotta, molto buono anche in versione focaccia, spennellato con acqua e olio prima della cottura.