🚚 SPEDIZIONI GRATUITE IN 24/48h PER ORDINI >69.00€
  • ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER
  • BLOG
  • PROGRAMMA FEDELTA’
Perfect Body 360°
  • Home
  • AlimentazioneAlimentazione
    • American Food
    • Barrette Energetiche
    • Barrette Proteiche
    • Bevande Proteiche ed Energetiche
    • Cereali e Farine
      • Cereali Proteici
      • Farina d’avena
      • Farina di Riso
      • Farina Keto
      • Farina senza glutine
    • Colazione e Preparati
    • Condimenti, Salse e Sciroppi Zero
    • Creme Spalmabili Proteiche
    • Dieta Chetogenica
    • Dolcificanti e Confetture
    • Pane, Pasta e Prodotti da Forno
    • Snack Proteici & Golosità
  • IntegrazioneIntegrazione
    • Amminoacidi
    • Benessere
    • Drenanti
    • Endurance e Recupero
    • Pasti sostitutivi
    • Pre, intra e post-workout
    • Proteine in Polvere
    • Termogenici
    • Vitamine e Minerali
  • Obiettivo
    • Perdere Peso
    • Salute e Benessere
    • Incrementare Endurance
    • Incrementare Massa Muscolare
    • Incrementare le Performance
    • Recupero
  • Esigenze Alimentari
    • Prodotti Chetogenici
    • Prodotti Biologici
    • Prodotti senza Glutine
    • Prodotti senza Lattosio
    • Prodotti senza Soia
    • Prodotti senza Zucchero
    • Prodotti Vegani
  • Marchi
Entra / Registrati
0 Wishlist
5 items / € 25,00
Menu
Perfect Body 360°
5 items / € 25,00
Farina di semi di carrubo
Clicca per ingrandire
HomeAlimentazioneCereali e FarineFarina senza glutine Farina di semi di carrube
Previous product
Alga Spirulina Biologica
Alga Spirulina Bio 300 cpr € 19,00
Back to products
Next product
Farina di Guar
Farina di Guar € 10,90

Farina di semi di carrube

€ 19,90

Consegna prevista 22, Aprile 2021

Farina di carrube è un prodotto alimentare ricavato dalla decorticazione e macinazione dei semi del Carrubo (Ceratonia siliqua), una pianta della famiglia delle Leguminose, tipica dei Paesi del bacino del Mediterraneo.

Disponibile

Acquistando questo prodotto guadagnerai 19 Punti fedeltà per un valore di € 0,95!

Spedizioni in 24/48 oreConsegna in 24/48h
in tutta Italia

consegna gratuitaSpedizione Gratuita
a partire da €69,00

resoReso gratuito
entro 14 giorni.

Lista dei desideri
COD: carrub1 Categorie: Alimentazione, Cereali e Farine, Dieta Chetogenica, Farina Keto, Farina senza glutine, Prodotti senza Glutine, Prodotti senza Lattosio Prodotto da: Bioline Integratori
Condividi
Facebook Email Pinterest linkedin WhatsApp WhatsApp
  • Descrizione
  • Recensioni (0)
Descrizione

Farina di carrube è una polvere composta da fibre vegetali e carrubano, un idrocolloide la cui unità è rappresentata da un pentasaccaride formato da 4   molecole di mannosio e una di galattosio, unite  tra di loro per formare una lunga catena.

Si presenta sotto forma di polvere sottile di colore beige dal sapore dolciastro che ricorda quello del cioccolato. Grazie alle sue proprietà igroscopiche, può assorbire acqua fino ad aumentare del 40% il proprio peso. Comunemente impiegata dall’industria alimentare per le sue ottime proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti, utili a preservare la consistenza di preparati cremosi.

L’impiego più comune della farina di carruba avviene nella preparazione di dolci   come  un sostituto del cacao, utilizzandola nelle stesse quantità, ma soprattutto come addensante e stabilizzante nella  preparazione dei gelati, dove impedisce la formazione dei cristalli di ghiaccio.

Ingredienti: Farina di semi di Carrubo (Ceratonia siliqua).

Informazioni nutrizionali: 

Analisi media

Per 100 g

Valore

energetico

Kj

Kcal

812

194

Grassi

di cui saturi

g

g

0,99

0,22

Carboidrati

di cui zuccheri

g

g

0

0

Fibre g

80,8

Proteine g

6,17

Sale g

0,02

La farina di carrube si scioglie solo a caldo tuttavia è consigliato  disperdere molto bene la polvere  nei liquidi a freddo affinché non si producano grumi. Successivamente occorre portare la temperatura a 80-85°C mantenendola per 2-3 minuti sotto agitazione continua con una frusta. Molto utile è l’uso di un frullatore ad immersione per eliminare qualsiasi piccolo grumo.
La farina di carrube è un ottimo viscosizzante e conferisce buone caratteristiche organolettiche al prodotto finito.

S’impiega dallo 0,5% al 1% per addensare salse, creme, budini, yogurt, succhi di frutta confetture e soprattutto gelati. Una parte di farina di carruba può rappresentare un ingrediente aggiuntivo nella preparazione della pasta fresca e del pane. In Sicilia, la farina di carrube viene utilizzata per la preparazione di gnocchi, tagliatelle, mostaccioli e granite.

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Farina di semi di carrube” Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

You have to be logged in to be able to add photos to your review.

Potrebbe interessarti ☟

-29%
Quest Protein Bar
Lista dei desideri
Scegli
Chiudi

Quest Protein Bar

Valutato 5.00 su 5
A partire da: € 2,50€ 2,00
Crema di Mandorle e Cocco Dalia Gourmet
Lista dei desideri
Aggiungi al carrello
Chiudi

Crema di Mandorle e Cocco

Valutato 5.00 su 5
€ 7,90
-2%
piada proteica feeling ok
Lista dei desideri
Aggiungi al carrello
Chiudi

Piada Proteica

Valutato 5.00 su 5
€ 5,00 € 4,90
-26%
Promeal Snack
Lista dei desideri
Scegli
Chiudi

Promeal Protein Snacks 38%

Valutato 5.00 su 5
A partire da: € 2,20€ 1,80
Oat Protein Pancake
Lista dei desideri
Scegli
Chiudi

Oat Protein Pancake

Valutato 5.00 su 5
€ 29,90
Dalia Gourmet Stevia
Lista dei desideri
Scegli
Chiudi

Dalia Gourmet Stevia 1:1

Valutato 5.00 su 5
A partire da: € 5,50
Fiocchi d’Avena Aromatizzata
Lista dei desideri
Scegli
Chiudi

Fiocchi d’Avena Aromatizzata

Valutato 5.00 su 5
A partire da: € 6,90
Croissant start 1 / optimize 2 Feeling ok
Lista dei desideri
Scegli
Chiudi

Croissant start 1 / optimize 2 Feeling ok

Valutato 5.00 su 5
€ 2,50
Store Integratori Online

Negozio di Integratori sportivi e prodotti dietetici. Consulenze nutrizionali e piani di allenamento personalizzati.

Telefono: 089 209 4240
Email: info@perfectbody360.it
Facebook Instagram
Servizi in Sede
  • Consulenze Nutrizionali
  • Piani di Allenamento Personalizzati
Dicono di noi
Risorse Utili
  • Apri un negozio Perfect Body
  • Blog
  • Recapiti
  • Spedizioni
  • Pagamenti
  • Condizioni di Vendita
Customer Care
  • Area Riservata
  • Traccia il tuo ordine
  • Programma Fedeltà
  • Recensioni Clienti
  • Blog
Il tuo Account
  • Registrati
  • Accedi / Login
  • Password Dimenticata
  • I tuoi Ordini
  • Diventa un ambassador
Copyrights @ 2020 Perfect Body s.r.l. Sede Operativa: via Parmenide 42, Mercatello - Salerno P.Iva: 05742750655
Design & Web Marketing by Cool Web Agency
sistemi di pagamento
chiudi
Inizia a digitare le iniziale per vedere i prodotti che stai cercando.
0 Wishlist
5 items Carrello
Account
Chat
  • Menu
  • Customer Care
  • Area Riservata
  • Traccia il tuo ordine
  • Recupera Password
  • Programma Fedeltà
  • Recensioni Clienti
  • Contatti
  • Blog
  • Apri un negozio Perfect Body
  • Diventa un ambassador
  • Home
  • AlimentazioneAlimentazione
    • American Food
    • Barrette Energetiche
    • Barrette Proteiche
    • Bevande Proteiche ed Energetiche
    • Cereali e Farine
      • Cereali Proteici
      • Farina d’avena
      • Farina di Riso
      • Farina Keto
      • Farina senza glutine
    • Colazione e Preparati
    • Condimenti, Salse e Sciroppi Zero
    • Creme Spalmabili Proteiche
    • Dieta Chetogenica
    • Dolcificanti e Confetture
    • Pane, Pasta e Prodotti da Forno
    • Snack Proteici & Golosità
  • IntegrazioneIntegrazione
    • Amminoacidi
    • Benessere
    • Drenanti
    • Endurance e Recupero
    • Pasti sostitutivi
    • Pre, intra e post-workout
    • Proteine in Polvere
    • Termogenici
    • Vitamine e Minerali
  • Obiettivo
    • Perdere Peso
    • Salute e Benessere
    • Incrementare Endurance
    • Incrementare Massa Muscolare
    • Incrementare le Performance
    • Recupero
  • Esigenze Alimentari
    • Prodotti Chetogenici
    • Prodotti Biologici
    • Prodotti senza Glutine
    • Prodotti senza Lattosio
    • Prodotti senza Soia
    • Prodotti senza Zucchero
    • Prodotti Vegani
  • Marchi
  • Wishlist
  • Entra / Registrati

ENTRA

chiudi

Password dimenticata?
O entra con
Facebook
Non sei ancora registrato? Crea un account
Farina di semi di carrubo

Farina di semi di carrube

€ 19,90

Disponibile

Acquistando questo prodotto guadagnerai 19 Punti fedeltà per un valore di € 0,95!
Lista dei desideri