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Zen Pasta
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Azienda italiana specializzata nella produzione di pasta senza carboidrati, composta solo da fibre, oppure più bilanciata con un minor contenuto di carboidrati ma con un alto apporto di fibre. Tra quelle più apprezzate ci sono sicuramente gli Shirataki di Konjac Secchi, i rigataki, il risino e le penne rigate.