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Negli ultimi dieci anni la dieta chetogenica ha assunto un enorme risalto all’interno dei regimi alimentari più gettonati in Italia. Nonostante ciò, sono ancora tante le persone che non hanno ben chiaro che cosa sia, pensando magari ch...

Quando si pensa alle verdure, una delle categorie che più spesso viene citata dai nutrizionisti è quella delle verdure verdi, come lattuga, spinaci, cavoli e cavoletti, cavolfiori e altro ancora. Ma quali sono le proprietà delle ver...

Gli shirataki, o shirataki di Konjac, sono una particolare tipologia di pasta senza glutine, ipocalorica e ricca di vantaggi e di nutrienti di particolare qualità. Anche se per tanto tempo questo cibo è stato sostanzialmente relegat...