Integrazione alimentare

La filtrazione del latte rappresenta uno dei processi più importanti nell'industria lattiero-casearia moderna, fondamentale per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto finale. Con questo processo, apparentemente semplice ma te...

La fenilalanina è un aminoacido che forma le proteine del nostro organismo. Anche se in natura esistono diverse forme di tale aminoacido, l’unica che si trova nelle proteine umane è la l-fenilalanina che, come tale, costituisce frequen...

Il crossfit è una disciplina sempre più diffusa nel nostro Paese dove – tra amatori e agonisti – la ricerca delle migliori prestazioni diventa una costante. D’altronde, così come avviene per qualsiasi altra attività sportiva, anche ...

La carnitina prende il nome dal latino "carnus", poiché scoperta ed isolata nel 1905 da degli estratti di carne. Chimicamente parlando, si tratta di un derivato aminoacidico presente nell'organismo umano e sintetizzato nello stesso a p...

Gli integratori di potassio stanno divenendo sempre più popolari, permettendo così di soddisfare il fabbisogno quotidiano di questo importante ingrediente, oltre che come rimedio naturale per diverse condizioni di salute. Ma cos'è e...