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Il nostro corpo ha bisogno di alimenti che contengano varie categorie di sostanze chiamate principi nutritivi e che possono essere raggruppati in 6 categorie o gruppi di alimenti: frutta e ortaggi, cereali e derivati, condimenti a base...

Cosa sono le proteine? Le proteine sono sostanze nutritive che hanno principalmente una funzione plastica, cioè servono a costruire le strutture cellulari e a rinnovare le cellule dei tessuti. Per questo devono essere presenti giornal...