Nutrizione

Ricevo sempre domande sulla preparazione dei piatti che posto sui social ed in particolare sui pancakes. Per farli non uso sempre la stessa ricetta, ma mi piace variare e soprattutto sperimentare nuovi abbinamenti, consistenze e gusti....

Negli ultimi anni abbiamo assistito a una crescente attenzione nei confronti della carne vegetale, intendendo per tale un gruppo di alimenti dalle caratteristiche proteiche simili alla “vera carne”, ma in realtà attribuibili a una seri...

Partendo sempre dal presupposto che per regimi alimentari particolarmente restrittivi è sempre bene rivolgersi a un nutrizionista esperto che studi un piano alimentare calibrato sulle personali esigenze e necessità di ciascuna persona,...

Quando si avvicinano le belle giornate e arriva l’estate, la voglia di scoprirsi e mostrare un corpo in forma ci porta inevitabilmente a provare e testare regimi alimentari più restrittivi per perdere i chili di troppo. Una delle st...

Conviene mangiare le proteine a cena? Una bella cena proteica leggera è l’ideale per la nostra salute e per il nostro buon riposo? E le proteine a cena per dimagrire sono realmente una buona idea? In questo approfondimento cercherem...